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米糠毛油中的含蠟量一般在3%～5%，含蠟量較高，糠蠟的存在不僅影響米糠油的口感和透明度，并且不容易被人體吸收，所以必須在精煉過(guò)程中去除。脫蠟工序是米糠油精煉工藝過(guò)程必不可少的工序。脫蠟常用的過(guò)濾機(jī)有板框式壓濾機(jī)、熱卸式冬化過(guò)濾機(jī)、臥式葉片過(guò)濾機(jī)等。這幾種過(guò)濾機(jī)雖然都能滿足脫蠟工藝要求，但是脫除的毛蠟糊中含油較高，影響精煉率，并且工人勞動(dòng)強(qiáng)度大、濾布損耗多、衛(wèi)生環(huán)境差。本文在脫蠟工序中采用全自動(dòng)隔膜壓濾機(jī)，從 過(guò) 濾 速 率、蠟 餅 含 油 率、自 動(dòng) 化 程 度、處 理 能 力等方面介紹了全自動(dòng)膈膜壓濾機(jī)在米糠油脫蠟過(guò)程中的使用情況，并與冬化過(guò)濾機(jī)作了比較，說(shuō)明了全自動(dòng)隔膜壓濾機(jī)在米糠油脫蠟中具有良好的應(yīng)用效果。

1 全自動(dòng)板框壓濾機(jī)工作原理

濾板是壓濾機(jī)的主要部件，采用聚丙烯材料制造，具 有 質(zhì) 量 輕、熱 損 失 少、韌 性 好、機(jī) 械 強(qiáng) 度高、耐腐蝕、不易變形等優(yōu)良特性，合理的隔膜設(shè)計(jì)與角進(jìn)料結(jié)構(gòu)，使壓濾機(jī)有更加完善的功能。本文采用的全自動(dòng)隔膜壓濾機(jī)的濾板是由隔膜板和廂式板交替組合而成，其中隔膜板兩個(gè)工作面是帶氣囊的膜片，當(dāng)結(jié)晶好的蠟糊充滿過(guò)濾腔室后，停止進(jìn)料。先用低壓壓縮空氣(0．2MPa)通過(guò)隔膜濾板對(duì)蠟餅進(jìn)行預(yù)擠壓，平均其通道孔隙，改善其通氣 性 能;再提高用于壓榨的壓縮空氣壓力到0．6MPa，通過(guò)氣囊高壓壓榨將蠟餅中的油充分?jǐn)D壓排出，含油率降低，蠟餅成型好。

2全自動(dòng)板框壓濾機(jī)與冬化過(guò)濾機(jī)工作性能比較

2．1過(guò)濾速率對(duì)比傳統(tǒng)冬化過(guò)濾機(jī)的過(guò)濾速率、過(guò)濾量與過(guò)濾時(shí)間是成反比的。在過(guò)濾初始階段過(guò)濾速率快，過(guò)濾量與過(guò)濾時(shí)間幾乎成線性上升關(guān)系，隨著過(guò)濾時(shí)間的延長(zhǎng)，過(guò)濾阻力因蠟餅增厚而加大，過(guò)濾速率明顯下降，過(guò)濾量隨過(guò)濾時(shí)間的延長(zhǎng)也逐漸減少。全自動(dòng)隔膜壓濾機(jī)解決了此問(wèn)題，因有氣囊隔膜濾板，待快速過(guò)濾期(約1h)之后停止進(jìn)料，進(jìn)入輔助程序，蠟餅含油率降低是靠隔膜氣囊擠壓完成的，這樣可以大大縮短過(guò)濾周期，原來(lái)的冬化過(guò)濾機(jī)進(jìn)料時(shí)間8h，而隔膜壓濾機(jī)進(jìn)料時(shí)間2h，加上輔助時(shí)間1h，這樣同等面積下過(guò)濾能力提高了2倍多，現(xiàn)在使用過(guò)濾面積100m2的隔膜壓濾機(jī)就能替代250m2的冬化過(guò)濾機(jī)，過(guò)濾周期大大縮短。2．2蠟餅含油率與過(guò)濾時(shí)間的變化冬化過(guò)濾機(jī)蠟餅含油率的降低靠延長(zhǎng)進(jìn)料時(shí)間、吹壓縮空氣來(lái)完成，這樣不僅降低了過(guò)濾能力，而且需耗大量壓縮空氣。而全自動(dòng)隔膜壓濾機(jī)靠氣囊空氣壓力(機(jī)械力)來(lái)完成，蠟餅含油率下降20%左右，節(jié)約了壓縮空氣。值得指出的是，當(dāng)隔膜濾板氣囊的擠壓壓力提高至0．6MPa時(shí)，蠟餅含油率可下降至45%;在0．85MPa時(shí)蠟餅含油率則可下降至40%。

3經(jīng)濟(jì)效益分析

3．1蠟餅含油率明顯降低采用冬化過(guò) 濾 機(jī)，蠟 餅 含 油 率 在50%～65%;采用全自動(dòng)隔膜壓 濾 機(jī)，蠟 餅 含 油 率 在45%左 右。按每年處理毛油5500t，毛油中含蠟量為2．5%，每噸毛油6400元計(jì)算，與冬化過(guò)濾機(jī)相比，每年可從蠟餅中收回毛油的價(jià)值為17．6萬(wàn)元。

3．2節(jié)約濾布采用全自動(dòng)隔膜壓濾機(jī)，蠟餅直接從板框上拆下來(lái)，然后緊固上壓濾機(jī)拉板，就可以進(jìn)入下一個(gè)過(guò)濾周期。而冬化過(guò)濾機(jī)是用加熱的方法對(duì)滯留在板框中的蠟餅進(jìn)行加熱(冬化過(guò)濾機(jī)板框中有加熱盤(pán)管) ，把蠟熔 化 下 來(lái)，然后還需注入熱油，將 掛 在 濾布上的微小 顆 粒 熔 化，盡管如此仍有很多雜質(zhì)(如糠粉)掛在濾布上，降低了濾布的通透性能，減少濾布使用壽命。而全自動(dòng)隔膜壓濾機(jī)濾布可以拆下來(lái)清洗，延長(zhǎng)使用壽命。冬化過(guò)濾機(jī)每年每臺(tái)需3套濾布，隔膜壓濾機(jī)每年每臺(tái)僅需1．5套濾布，以3臺(tái)全自動(dòng)板框壓濾機(jī)計(jì)每年可節(jié)約濾布費(fèi)用2．7萬(wàn)元。

3．3毛油質(zhì)量明顯提高冬化過(guò)濾機(jī)的濾板規(guī)格為4000mm×2000mm，板框面積大，壓縮空氣從板框的頂端吹入，致使吹蠟餅時(shí)吹不透，有死角;壓縮空氣直接吹蠟餅，會(huì)帶出一部分不溶物，導(dǎo)致毛油混濁。而全自動(dòng)隔膜壓濾機(jī)靠氣囊中的壓縮空氣擠干蠟餅，擠壓出的毛油清澈透明。

3．4節(jié)約壓縮空氣冬化過(guò)濾機(jī)吹蠟餅時(shí)所吹入的壓縮空氣會(huì)從板框中泄漏，而全自動(dòng)隔膜壓濾機(jī)壓縮空氣是吹入其氣囊的膜片中，不會(huì)泄漏出去，節(jié)約了壓縮空氣，減輕了空壓機(jī)的工作強(qiáng)度，節(jié)省了用電量。

3．5自動(dòng)化程度明顯提高冬化過(guò)濾機(jī)完全是人工操作，而全自動(dòng)板框壓濾機(jī)是自動(dòng)進(jìn)料，進(jìn)料泵根據(jù)壓濾機(jī)內(nèi)的壓力自動(dòng)調(diào)節(jié)進(jìn)料壓力，卸蠟餅時(shí)全自動(dòng)拉板，振動(dòng)卸料，降低了工人勞動(dòng)強(qiáng)度。4結(jié)論全自動(dòng)隔膜壓濾機(jī)在米糠油精煉脫蠟工序中能完全替代冬化過(guò)濾機(jī)，由于其先進(jìn)的過(guò)濾鼓膜壓榨功能不用進(jìn)行二次壓榨，提高了自動(dòng)化程度，而且大大降低了蠟餅含油率，提高了精煉率，節(jié)約了成本，改善了衛(wèi)生環(huán)境。

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